14 Aralık 2007 Cuma

İKİ RENK CHEESECAKE VE İKEA(evimizin herşeyiiii:)


Her zaman yazacak konu olur, hatta yazacaklarımı bile unuturum, bir baktım bu sefer elle tutulur bir konu yok.. Eee naparsın, yılbaşı üzeri evden işe, işten eve, kafayı kaşımaya bile vakit yokken, sosyal aktivite olmuş sıfır, arkadaşlarlada görüşülemedi uzun zamandır, daha ne olsun, konu bunun neresinde olsun tabi, ama olsun ben yine anlatacak bişey bulurum nedir o tabiki İKEAAAA (evimizin herşeyi) :) Bayrampaşa'da açıldığından beri (evimize 5 dakika mesafede) haftada bir gitmezsek bir yanımız eksik kalıyor, zaten her gidişimizde bir iki parça birşey alıyorum ama birde bademli kekinden yemeden çıkmıyoruz, ilker beyaz çikolatalı ben sütlü çikolatalısından yiyorum, muhteşem bir tadı var. Neyse gelelim konumuza dün gece de o İKEA gecelerinden biriydi ve alt kattaki çikolataların satıldığı bölümden görüntüsü muhteşem güzellikte olan bir kakaolu kurabiye aldım, hatta alırken kasadaki görevliye bu içkili veya başka bir aromalı değil dime, denediniz dime, kurabiye tadında mı? yoksa çikolata tadında mı? diye defalarca soru sordum:) oda demiştir ki hatuna bak 5 ytl vercek dünyanın sorusunu sordu ama mesele 5 ytl değil ki güzel bir tat keşfetmek ve sonrasında iKEA'ya daha çok gitmek:) ama nerdee kasadaki arkadaş öyle kısa cevaplar verdiki; biz bunlardan yedik efendim, harika tadı var, bol çikolatalı vs.. neyse paketi açtım ve anaaam bir koku ki evlerden ırak:) böyle bir şey olamaz yani öyle bir koku ki çikolata delisi ben tadına bile bakamadım, anneme baktırdım annemde ıyyy dedi yani o kadar kötü, gittim kasadaki arkadaşa sordum bu koku nedir diye anason demezmi, bende yuh dedim (yuhu içimden dedim tabi:) anasonu bilmiyecek kadar cahil değiliz herhalde, bariz çok ağır bir koku vardı ve açılan üründe değiştirme yapamayacaklarını söylediler, bende buyrun o zaman bu güzel kokulu kurabiye sizin olsun dedim.. Çok üzüldüm ya o kadar muhteşem bir tat yakalama düşüncesindeydimki resmen yerle bir oldu :(((


Neyse biz yine gelelimmm tarifimize :)

Malzemeler:

Alt taban için

  • Hazır brownie mixi (200 gr'lık olarak hazırladım)
  • yarım su bardağı toz halde fındık
  • yarım su bardağı ufak ufak kestiğim kuvertür çikolata (sütlüydü tabiki:)

Üst taban
  • 2 paket labne peyniri
  • 2 paket ufak krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı portakal aroması (yeni favorim:)

''Cheesecake'' her zamanki gibi cheesecake işte hemen hemen bütüüün blogcularımızın yaptığı denediği, muhteşem lezzetli, bir gün beklenildiğinde lezzetine lezzet katan şaheser tatlımız...

Yapılışı:

İlk önce alt taban için brownie mixini hazırladım ayrı bir yerde fındıkları parçalayıcıda toz haline getirdim ve küçük küçük kıyılmış çikolataları, fındığı, brownie mixini biraraya getirip 1 dakika çırptım.

Kek kalıbına iki parmak kalınlığında olacak şekilde yaydım ve 180 derece de yaklaşık 15 dakika pişirdim önemli olan sadece üstünün tutmasıydı içi fazla pişerse olmaz çünkü daha 1 saat fırında kalacaktı garibim:)

üst taban için ise sırasıyla bütün malzemeleri ekleyerek çırptım uzun sürdü bu kez, 10 dakika kadar çırptım ve diğer kekin üzerine yaydım 1 saat 100 derecede pişirdim

fırından çıkarmadan önce üst yüzeyin hafif sallanması gerek ama çok hafif, çünkü o bekledikçe katılaşıyor ve daha da güzel oluyor en azından ben kursta böyle öğrenmiştim:)

Şu zamana kadar denemediyseniz mutlaka deneyiniz, zira kaçırılmaması gereken bir lezzet, şiddetle tavsiye edilir deneyeceklere afiyet şeker olsun efendim...

5 yorum:

fidaneli dedi ki...

ne zamandır chesscake yapmamıstım bende:) sanırım 1 ay fılanoldu heheh... artık yenı bıseyler denemek gerek.. ellerıne sağlık hılal cım, pek guzel görunuyor..

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Merhaba,
Çok güzel olmuş bayıldım.
Fakat mazur gorun bilmiyorum Browni Mix derken ? hazır mix karısım mı ? Bunu tam açar mısınız rica etsem ?

Elleirnize saglık.
Figen Karavaş

Aynur dedi ki...

Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının

perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle

olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe

kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların,

inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir

toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği

günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar

geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!


www.aynurdantarifler.blogspot.com

sarımutfa-hande dedi ki...

MÜBAREK KURBAN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLARIM.SEVDİKLERİNLE NİCE MUTLU BAYRAMLARA CNM
CHESEECAKE HARİKA ELİNE SAĞLIK

hilal imrak dedi ki...

teşekkür ederim fidancım sende yap tabi cheesecake 'siz kalmamak lazım:)

Figencim hazır mix brownie si pasta malzemelerinden aldım canım çok lezzetli oluyor..

Çok teşekkür ederim aynur cuğum seninde bayramın mübarek olsun..

Handecim ismini öğrenmiş oldum:) çok tgeşekkürler seninde bayramın kutlu olsun canım sevgiler