22 Ekim 2007 Pazartesi

ÇİKOLATALI TART



Maalesef hayat devam ediyor..

Bugün sadece tarif vereceğim
Malzemeler:

tart için
  • 125 gr tereyağ

  • 1,5 su bardağı un

  • yarım su bardağı pudra şekeri

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 çimdik tuz

çikolatalı krema için


  • 250gr fildişi kuvertür

  • 250gr sütlü kuvertür

  • 250gr bitter kuvertür

  • 200gr krema

  • 100gr labne

un, pudra şekeri ve tuzu robotta çekiyoruz tereyağını küp küp ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz en son yumurta sarısını koyup çırpma işlemini bitiriyoruz

hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirip tart kalıbına döşüyoruz

Fırını 190derece ısıya getirip tartın üzerine kabarmasını önlemek için kuru baklagiller koyuyoruz ve 20 dakika baklagillerle, 10 dakika baklagilleri çıkarıp pişiriyoruz.

Ve tartımız hazır soğumaya bırakırken krema yapımına başlıyoruz..

Çikolataların hepsini benmari usulü kalın bir tencerede eritip kremaya ekliyoruz sürekli çırpıyoruz en son labneyi ekleyip tekrar bir süre çırpıyoruz ve soğuyan tartımızın üzerine döküyoruz en son süslemek için kakao serpiyoruz

Yediğim en lezzetli tart oldu kendileri....

Tartın tarifi cenk bey'den mükemmel bir sitesi var bakmanızı öneririm

barış dolu bir dünya diliyorum..

5 yorum:

Gül CE dedi ki...

Tebrikler hilalcim enfes gözüküyor.Canım nasıl tatlı istiyor bir bilsen.akşam eve gidince hemen deniyeceğim...

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

çikolatalı tariflere hiç dayanamam
çok güzel görünüyor eline sağlık canım

Adsız dedi ki...

şeker ellerine sağlık...
yine yapmışsın müthiş bi tatlı...
harika görünüyoooo..:)

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Hilal çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.....

hilal imrak dedi ki...

Denemelisin gül ce gerçekten muhteşem bir tat..

Çok teşekkür ederim sarı mutfak sevgiler..

Teşekkürler isimsiz:)

Ufukçuğum senin bloğuna yazamadım bir türlü harfler siliniyordu, neden acaba teşekkür ederim bu arada...