24 Ocak 2008 Perşembe

Ablamın Zeytinli Açması & Normale Döndüm


2-3 gündür normale döndüm, çok mutluyum, hafta içi daha aktif olmaya çalışıyorum bir sporeviyle görüşmeye gittim, pazar sabahları yüzmeye başlayacağım, hafta içi ise en azından fimo ve dikişle uğraşmayı düşünüyorum..
Şubat'ta kocamcığımın doğumgünü var ona birkaç sürpriz yapmak istiyorum, onun organizasyonları beni acayip mutlu ediyor tabi burada açıklamiyim, aslında internetle fazla işi olmaz ama mazalah bakar falan suya düşmesin sürprizler:)
9 şubat cumartesi, pastamalzemelerinin büyük usta Debbie Brown'u getirmesi üzerine eğitime katılacağım, bilgi almak isteyenler Berna'yı dükkan'dan arayabilir. eminim çok güzel bir gün olacak..
Bu sıralar böyle, toparlanmaya ve birdahada yüksek enerjili modumu kaybetmemeye çalışıyorum..
sevgili Edacığımda mailleriyle desteğini esirgemedi sağolsun..
Ben yaklaşık 15 gündür mutfağa adımımı atamadığım için ablamın yaptığı açmayı sizlerle paylaşmak istedim..
Malzemeler
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
• zeytin dilimleri yada zeytin ezmesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• yarım su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta(yumurtanın akı hamurun içine , sarısı üzerine)
• 1 paket yaş maya
• aldığı kadar un

Yapılışı:
Fırını 180 derecede ısıtın 1 su bardagı ılık suda yaşmayayı eritin tüm malzemeleri koyup üstüne yavaş yavaş unu ekleyin, hamur kaptan kurtulana kadar yoğurun, kulak memesi sertliğinde bir hamur olması gerekiyor hamur kabının üstünü nemli bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirin. Hamur kabından mandalina büyüklünde parçalap alıp ister oklavayla ister elle açıp içine önce margarin sürün daha sonra zeytin dilimleri yada zeytin ezmesi sürüp
yandan ikiye katlayıp kıvırarak kapatın fırını kapatıp tepsiyi içine koyun 10 dakikada öyle dinlendirin daha sonra fırını açıp istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin....
Hepinize sağlıklı, mutlu,enerjik günler diliyorum...

3 yorum:

♥ Suzi ♥ dedi ki...

İyi olmana sevindim,ufaklık hasta olduğu için yorum bırakamamıştım.Sevgiler...

yemekbahane dedi ki...

İyi olman çok güzel...Kendine çok iyi bak..

Sevgiler
Müge

hilal imrak dedi ki...

sağol suzicim inşallah ufaklıkta birdaha hastalanmaz çok geçmiş olsun canım..

Mügecim çok teşekkürler inşallah seninlede tanışırız o güzel pastaların sahibini tanımak isterim doğrusu..
sevgiler